你的筷子 关于筷子,你知道多少?

八月盛夏

分享人:八月盛夏

2019-06-13 | 阅读:手机版

   
打开微信“扫一扫”,网页打开后点击屏幕右上角分享按钮

筷子是我们日常生活中的必备餐具,通过手指的灵巧运动,善用者可以完美应对各种食物的“挑战”。

筷子使用的历史,可以追溯到商纣之前。《韩非子·喻老》说:“昔者纣为象箸。”箸,即是筷子。以象牙为筷,可见纣王生活的奢侈。一些古籍中,在“箸”字的左边加上了一个偏旁“木”,说明最早的筷子,主要以竹、木为材质制成。以后才有象牙、兽骨、玉石、金、银、铜、铁等材质制成的筷子;到了现代,因工业的发展,有了塑料筷子、铝合金筷子、人造水晶石筷子等等。筷子除名“箸”之外,还有许多称谓:“筴”“提”“挟”“筲”“筯”,不过主要称呼为“箸”。在古诗文中,“箸”出现的频率很高,如李白《行路难》中的“停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然”。

现在的筷子花样繁多,竹的、钢的、瓷的、雕花的、彩漆的……究竟哪种筷子最健康,最有资格陪伴一日三餐呢?专家、医生们认为,综合考量,金属筷清洗方便,不留残渣,不会发霉,使用寿命长,是较健康的选择。

当我们外出就餐时,也有不少人会选用一次性筷子,认为其更卫生,殊不知一次性筷子隐患多多。隐患之一就是保质期,外出就餐时一次性筷子的生产日期、厂家信息我们往往是看不到的,也是最容易忽略的。隐患之二是一次性筷子太白,可能经过二氧化硫熏蒸等化学处理,如果一次性筷子有刺鼻的气味一定不要使用。

在使用筷子后,一定要对筷子进行消毒。其中,最好的消毒方式是高温消毒,利用红外线和臭氧双重消毒。在对筷子进行清洗时,一定要将筷子沥干,潮湿的环境会帮助细菌微生物滋生。同时,要定期更换筷子,最好半年更换一次,避免筷子长期使用出现安全隐患。

筷子不仅是我们日常生活中的一种工具,更承载着我们的文化传承。筷子虽小,却是中国文化的传承。从牙牙学语到蹒跚学步,再到握起筷子,这似乎成了中国人从认知到成长必须的经历。筷子虽轻,却是中国餐桌上的重要礼仪。一双双筷子,坚持的是中国老幼尊卑礼仪文化,让每个中国人明礼知节。

转载请保留本文链接:http://edu.guanhuaju.com/a/2019/0613/835101.html

标签:你的筷子 你是筷子我是 你就是筷子手 却是 太白 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

前一篇:【眼健康】眼睛的睑结膜上也会长出“石头” 后一篇:夏季生活小知识——不是所有的伞都能防晒